#我心中的冬日限定#番茄虾滑酿油面筋(
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番茄洗净,头部划十字切口,倒入开水
番茄皮卷起后轻轻揭起,小心烫手
去皮的番茄改刀切丁备用
虾滑中打入一个鸡蛋
搅拌均匀
面筋泡用手指戳一个小洞
然后沿着内壁按压
塞入虾滑
锅中倒入适量色拉油放入姜片,放入番茄丁
待番茄丁炒出汁水后放入生抽,蚝油,番茄沙司
翻炒均匀后倒入适量热水
放入塞好虾滑的面筋泡
盖上锅盖焖煮10分钟
开盖继续翻炒,让酱汁包裹在面筋泡表面
汤汁浓稠盛出装盘
多余的汤汁浇在油面筋上
洒上白芝麻和现磨黑胡椒
好吃的虾滑酿油面筋就做好了
一口一个停不下来!