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奶香紫薯玫瑰花馒头(4/8)
把所有的食材放在一个盆里搅和均匀,揉成光滑的面团,醒发一小时以上,用手指按压不回缩即可。
醒好的面,搓成条,切成大小均匀小剂子。
擀成和饺子皮一样的大小适中圆形
卷起来,接口处用水沾一下
对半切开。
放在蒸笼里二次醒发十五分钟
冷水上锅蒸15分钟
关火焖5分钟再出锅