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100个吐司练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司(1/8)
制作方法 1⃣️、南瓜蒸熟，除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机，打出厚膜后加入盐和黄油打出手套膜 2⃣️、直接分割8份，我用的250克模具。
3⃣️、一次擀卷40厘米。二次擀卷50-60厘米 4⃣️、依次做好，放入烤箱35度发酵8-9分满
5⃣️、烤箱预热155度烘烤25分钟
我用的风炉，上色很均匀也很快 家用烤箱180/35-40分钟。这个一次发酵的话。冬天我发酵了一个半小时
我超爱的一款吐司
一定要试试
组织超棒
好喜欢这种金灿灿的样子