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#我心中的冬日限定#山药猪脚汤(4/6)
准备以上食材。 1.山药去皮切滚刀，然后泡进水里以免氧化。 2.猪脚斩段。
1.锅中加入葱段、姜片、料酒、花椒、八角和猪脚绰水。 2.捞出过冷水，冲洗干净血沫。
锅中放入猪脚，加入姜片和较多的开水进行熬煮。
小火熬一个小时后加入山药。水开后转小火熬煮十五分钟左右。
起锅前加入枸杞、盐和鸡精调味。
起锅装盘撒点葱花开动吧～