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鱼肉卷(7/13)
准备鱼
去骨去皮
鱼皮去完，另煮鱼皮
准备葱，姜，切粒
鱼放葱姜，切碎，碎点
放鸡蛋清，玉米生粉，不够碎，再放案板剁碎，翻剁，易做下一步
鱼碎，准备正方形油纸，不有，用全张油纸折
用勺子挖一勺鱼碎入油纸中，摊平，再放一张油纸
做完，叠几张，下面放鱼肉，上面放油纸，依此叠入锅中煮熟，至少5层
蒸完，取出，放凉，卷
卷好，放保鲜膜，没有用保鲜袋剪开放，揪紧
弄好，放入保鲜袋，揪好的放入保鲜袋，放冰箱保存
放冰箱冷冻保存，任吃任煮