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红枣核桃馒头(0/11)
发面,步骤略,温水化酵母,拌好面揉成光滑面团,放在温暖处醒发; 发面空隙准备红枣、核桃,切小丁,也可以根据口味适量加入葡萄干芝麻等
醒发好的面团揉好擀成薄饼
均匀撒上核桃红枣葡萄干碎
卷起来
如图,卷好,揉匀
搓成细长条
切成小卷子,醒发15分钟左右
醒发好了
放入锅中,水开上蒸汽之后再蒸15分钟,关火再闷5分钟即可出锅
开锅就开吃了,下次补上成品照。