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盒子蛋糕(5/9)
玉米油40克+牛奶40克搅拌均匀乳化至融为一体
筛入低筋面粉40克搅拌均匀至顺滑细腻，不见干粉
分离蛋清蛋白，蛋黄放入面糊中
蛋白分三次加入40克糖打发至如图
取1/3蛋白加入蛋黄糊盆搅拌均匀
将搅拌好的蛋黄糊加入剩下的蛋白中搅拌均匀
倒入盘中，165度烤25分钟左右，烤制过程中准备水果
淡奶油加几滴柠檬汁加入糖打发至纹路立体，装入裱画袋里！
一层蛋糕，一层奶油，一层水果，一层奶油，一层蛋糕，一层奶油一层水果（随意加自己喜欢的材料都可以）