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#我心中的冬日限定#肉丁豆腐羹(9/15)
食材清洗干净，准备好
锅烧热放适量油，放姜片，五花肉、猪里脊切丁放入炒
炒至变色
金针菇，香菇，泡发好的木耳切丁，放入猪肉丁里翻炒几下
将嫩豆腐切丁，放入轻轻地翻炒几下
一定要轻轻地翻炒几下，用力过度会炒碎的
高汤（可以是鸡汤、骨头汤）放2-3碗，漫过豆腐
放10克六月鲜特级原汁酱油
10克味达美臻品蚝油
5克白糖
1克盐，大火烧开，盖盖子煮5-6分钟
淀粉加水调成水淀粉，一点点加入，边加边搅拌
搅成黏稠的汤羹，撒上葱花，香菜起锅
鲜嫩的豆腐，鲜美的汤汁，满满一大碗
冬日暖阳，来一碗热乎乎的豆腐羹