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爽口海带丝(2/8)
干海带丝一斤，一定要洗净粗盐和泥沙，冷水泡2小时。
泡发后的海带丝很干净漂亮，控一下水。
加入葱花，姜丝，生抽，香醋，白糖。
根据个人喜好加入辣椒段。
锅中加水，和海带齐平即可。
因为老人喜欢软烂一些的，所以我用电高压锅，调至米饭档，压15分钟。
压制完成后，海带丝倒入炒锅，根据自己口味调一下味道，比如加糖，加粗，加辣，随意。
大火收汁后撒入熟芝麻拌匀，完美。