三文鱼冷水下锅加入两勺柠檬汁。水开煮3分钟关火后不要开盖闷5分钟。
煮起来才想起没拍照片照片有点难看大家见谅
我家的柠檬汁是我用新鲜柠檬挤出来后放入封口袋里冷冻成冰块，需要的时候拿出来用，我做柠檬茶也用这个。
煮好后放凉水降温，其实洗不洗都没关系。
很多博主说煮好后要清洗干净其实没必要，过一道凉水就可以了冲一下上面的浮沫。清洗久了会让鱼肉上的油脂都洗干净，这三文鱼的鱼油可是好东西
拿厨房纸把鱼肉上的水擦干，放入保鲜袋里，用擀面杖把他们压碎。
这个鱼肉碎裂的程度自己决定，要是4岁以下的孩子吃药弄碎些，我家娃4岁半了鱼肉也就没弄很碎了，也偷个懒
三文鱼本身有很不错的鱼油所以锅里不要放油直接放入锅里加一小勺柠檬汁，我用的自己冷冻的柠檬冰块，中火炒，要是没把握可以用小火炒。
注意这里翻炒不能停哦，可以用筷子一直慢慢搅拌。
我中火大概5分钟后鱼肉就已经干了，这个时候放入海苔，把海苔剪碎。加入三勺生抽，两勺芝麻。继续翻炒
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