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#我心中的冬日限定#玉米胡萝卜猪肉饺(
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准备食材。胡萝卜刨丝,甜玉米粒洗净沥干水分,葱切粒。
调料碗中加入3勺味达美味极鲜酱油
2勺味达美臻品蚝油。
1勺味达美初榨原酿生抽,混合均匀。
猪肉洗净,切片,剁碎。
加入玉米淀粉、油和调味料。
一个方向搅匀,起胶。
加入甜玉米粒、胡萝卜粒、葱粒。
混合均匀备用。
一块饺子皮,中间放适量的猪馅,四周抹一圈水(自己擀的皮省略)。
中间捏一下,两边折进去捏紧。
压下,捏紧。
反面
依次包好,放在撒了玉米淀粉的金盘中。
锅中加入适量的水,加点盐(饺子不易开裂开)。
水开后倒入饺子。翻动,怕粘锅。
煮开后,加冷水,中间加入3次冷水。
煮熟捞起来。
蒜蓉、辣椒倒入适量生抽。蘸着吃
成品