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红烧猪棒骨 香烂脱骨(1/8)
加料酒焯水去血沫 备用
炒糖色 用冰糖最好 炖骨头会颜色更好看 糖色炒好后 倒入大棒骨
准备酱汁 我把照片放下图 加白醋一点点 会让骨头更烂糊 葱姜蒜 蚝油老抽生抽 白胡椒十三香 烧烤酱一点点 豆瓣酱一勺 洋葱 花椒大料香叶
把你家香料都用上
倒入酱汁 倒入开水 不用没过肉啊。水适量， 加盐 加老抽让颜色更好看。 尝汤汁 微咸就是正好的！
高压锅中小火25分钟，关火后不要着急打开盖子，完闷一小时
大棒骨 超级香
满满一锅 好吃极了 被全家夸了