#我心中的冬日限定#蚝油肉末烧萝卜(4/8)
萝卜去皮，对剖成两大半。用擦子切成锯齿状的片，略厚些。当然可以直接切片。
猪肉剁成肉末，加少许胡椒粉、料酒、盐腌一下。
葱姜蒜切末。
锅中油热后，滑炒肉末至熟，下入葱姜蒜爆香。
下萝卜片翻炒一会。加生抽、盐、糖调味。加适量水煮一会。水量与食材平齐即可。
煮至锅中水见少，萝卜呈透明状。
加蚝油、胡椒粉调味。加水淀粉勾芡。
装盘。