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#我心中的冬日限定#酸豆角炒茭白(5/13)
酸豆角提前用凉水浸泡一个小时左右，去除咸味。
淘洗干净切碎。
茭白去皮洗干净。
切成小丁。
大蒜和干红辣椒分别切碎。
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入大蒜和干红辣椒炒香。
下入酸豆角炒干水分。
下入茭白。
翻炒至茭白8成熟。
根据自己的口味放盐和糖调味。
最后加入一勺酱油翻炒均匀即可。
出锅！
拌饭夹馍都是超级棒！