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#我心中的冬日限定#金钩银丝（干海米炒绿豆芽）(3/10)
绿豆芽摘去根部和牙洗净备用。
干海米冲洗一下，然后放在碗里加少许水浸泡至少15分钟以上，特别干的海米更需要多泡一会。
干海米冲洗一下，然后放在碗里加少许水浸泡至少15分钟以上，特别干的海米更需要多泡一会。
绿豆芽热水焯一下，稍微煮2-3分钟，然后捞出过凉水后沥干水分备用。
香菜切段备好
热锅冷油待油温升高葱姜蒜少许生抽爆锅。
把豆芽放入锅内。
翻炒时把泡海米的水倒入锅中继续翻炒，同时加入适量盐和香菜，因为豆芽已经焯水，只要翻炒均匀即可出锅。
翻炒时把泡海米的水倒入锅中继续翻炒，同时加入适量盐和香菜，因为豆芽已经焯水，只要翻炒均匀即可出锅。、
终于吃上这道心心念念的菜啦！