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葱香小饼(11/13)
食材 2个鸡蛋｜8根葱｜酵母粉4克 280克面粉｜60克温水 调味品 10克小鲜侣调味汁｜5克白糖 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
葱切葱花，喜欢香肠的也可以加入一些香肠丁；
碗中打入2个鸡蛋、放入葱花搅打均匀；
倒入4克酵母粉、280克面粉、5克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁；
倒入60克温水先搅拌成絮状；
再揉成团状（揉至面光、手光的状态最好）；
案板撒上适量面粉，放上面团擀开擀薄；
借助模具按压出形，脱出边角料再重新揉匀，擀开，按压出形状，重复几次这个步骤，直到用完面团；
盖上保鲜膜醒发20分钟左右；
鹅妈妈晶钻锅刷上植物油，放入面片慢煎；
煎至一面上色后翻面，倒入50ml清水盖盖焖煮至内部熟透；
最后烙煎至微膨胀即可出锅；
这种葱花饼个头小小的，孩子抓握起来也很方便，个个金黄诱人，咬一口满嘴香，蓬松和暄软在齿间碰撞，简单又省事，美味极了。