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韭黄滑蛋牛肉(4/6)
牛肉洗净后逆着纹路切薄片
加入一点点盐，嫩肉粉，酱油，一个鸡蛋清和匀备用
韭黄切成约3cm小段
准备3个鸡蛋加进一点点一点点盐净水搅拌均匀
大火快速把牛肉炒一下，变色了就出锅
韭菜炒软了下蛋液炒，蛋液稍稍凝固了就下入炒好的牛肉就可以了（过程很短就没拍照了，大厨们记得蛋液凝固的时间很快哦，炒过了就不滑了）