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鲜美滑嫩的肉末豆腐(5/8)
现在肉末里放入酱油、蚝油、葱末。
拌匀腌五分钟。
这期间你可以把鸡蛋加入100克水打散，把豆腐盒打开。
做肉末浇头：锅烧热,加适量油 放入肉末小火炒至变色，加150毫升的水煮沸就好，这里我也没有加淀粉，我觉得没差
盛出浇头，锅中放少许油,放入内脂豆腐,用铲子捣成块，只要不稀碎，多大你随意。
淋入蛋液，用铲子在边缘转着圈往里推，直到鸡蛋凝固就可以盛盘了。
盛出。
然后再淋上浇头，撒上葱末搞定。