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芝士焗榴莲&榴莲披萨(10/11)
冻榴莲、新鲜榴莲都行,马苏里拉芝士,喜欢哪个牌子用哪个牌子,我喜欢百吉福的,超市没买到,拿了伊利,拉丝还行,香味也OK
榴莲捣成泥放在烤盘中,懒得洗就跟我一样包成锡纸
撒上马苏里拉芝士碎
放入烤箱200℃,10-15分钟,表面有的焦就可以吃了
B1的面粉酵母黄油和成面团,不加黄油也行,发酵1-2小时,发酵完的面团揉成圆形,卷个边边,叉子把面饼叉无数小孔待用,直接买披萨坯子也行,超市都有,放入烤箱,180度烤8-10分钟
烤的时候处理食材
榴莲捣成泥
烤好的饼坯取出来涂一层番茄酱,撒一层芝士碎,再涂一层榴莲泥,
再撒上水果碎
最上面再来一层芝士碎,放入烤箱200℃,15分钟左右,看蓝莓爆浆芝士碎有丢丢焦就好了
烤好开吃