#我心中的冬日限定#《萝卜丝牛肉丸汤》(
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生姜片,虾米,小葱,牛肉丸,去皮白萝卜,所有食材准备好。
白萝卜切(擦)丝,小葱切成葱花。
热锅下油,煸香姜片和虾米。
倒入萝卜丝快速翻炒片刻。
加入足量清水(鸡汤),盖上盖子煮开清除浮沫,将牛肉丸加入,盖上盖煮约20分钟至牛肉丸熟浮起。
根据自己的口味,加入适量的盐调味,最后加入葱花搅拌均匀即可。
一道汤清味美,牛肉丸子鲜香Q弹,萝卜丝清爽软甜,满足又满意的佳品呈上。