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酸汤娃娃菜(6/9)
泡姜泡椒剁碎下油锅煎炒出香味
下香肠炒出香肠的油,没有香肠换其他的肉菜也可以,有油脂的炒一下,没有油脂的直接下一步
加入胡萝卜,山药,炒匀(因为这两个煮的比较久就先放进去了)
加水烧开煮5分钟
下金针菇和娃娃菜,盖盖闷煮3分钟
3分后开盖,混一下叶子就下去了,就显得不那么挤了
加入豆腐,混到锅里,煮2分钟
加盐,鸡精,准备出锅
我用砂锅煮的,就直接用砂锅上桌了