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酸辣脆萝卜(4/8)
白萝卜切成四瓣，再切片，加入30克盐20克白糖，拌均匀杀出水分，祛除辣味
腌萝卜的空挡，青红椒切小段
大蒜切片
把200ml生抽 100ml醋 少量鸡精加入配料中，搅拌均匀
倒入控干水分的萝卜中（萝卜水分倒出来就行，不需要清洗）
加入辣椒粉 花椒粒
烧好的热油倒入辣椒粉和花椒粒上面，香味儿马上就出来了
搅拌均匀，直接就可以开吃了，放入冰箱冷藏口味更佳，可以吃上三五天