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#我心中的冬日限定#‼️不加一滴水的金桔冰糖浆‼️(
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在金桔的表层多撒一些食盐,之后用手指按摩金桔的表皮,揉搓掉脏污,然后用流动的水冲洗干净
切成薄片~
冰糖和金桔同时下锅小火不停的翻炒,如果黄冰糖是大块的就用锅铲把它敲碎~
大概翻炒五分钟左右冰糖融化金桔也会变软就会有少量的汤汁~
途中一定要不停的翻炒保持不能粘锅!
慢慢的颜色会变的越来越红,金桔变成透明状即可关火~
一斤金桔和200g黄冰糖最终熬了这一碗糖浆给娃冲水喝,止咳润肺这个季节必备‼️