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#我心中的冬日限定#梅菜肉末无筋豆(3/14)
梅菜加水泡一夜，去除盐分。
梅菜攥干水分，切碎。
猪肉剁成肉末，葱花切碎。
锅热后，直接放入猪油熬化。
加肉末炒熟，加葱花爆香。
加梅菜煸炒，加酱油、蚝油、糖、适量水煮一下。
煮至没有汤汁，盛出备用。
无筋豆洗净切丁，姜蒜切末。
锅中油热后，下入无筋豆煸炒。炒至表皮发皱，即可盛出。
锅中余油爆香葱姜末。
下入牛肉酱、油辣子煸炒。
加梅菜肉末炒一下。
加无筋豆煸炒，加一点酱油、糖调味。
装盘。很下饭。