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咸蛋黄烧麦(
7
/8)
泡糯米两小时,接着用泡香菇水煮糯米饭,按煮饭键(水量比煮饭少点水)
腊肠蒸好切丁
泡发的香菇切丁
海鸭蛋去蛋白留下蛋黄,一个蛋黄切三份
锅放葱头腊肠香菇炒,加入耗油生抽老抽白糖盐,最后放煮好糯米炒
炒好均匀上色糯米饭,揉成小团团中间放上咸蛋黄
饺子登场,饺子折花边型,包上咸蛋黄糯米小团团,转圈圈捏花瓶感觉,下大上小
接着下锅蒸15分钟,开吃