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油豆腐酿(
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把剁好的肉糜跟莲藕糜放入碗中,加入适量的盐,生抽,鸡精,淀粉,切好的小葱,搅拌均匀。
将调制好的肉馅酿如豆腐泡中,我们拿起一个豆腐泡,给它开一个小天窗,把肉馅酿进去,酿满就可以了。然后放入蒸锅中。
酿好的豆腐酿用蒸锅蒸,蒸上汽后继续蒸20分钟就好了。