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手工鸡蛋面(5/8)
面粉、鸡蛋、盐一起放入面包机
选择IMIX程序
揉成光滑的面团
面团取出，案板上撒干面粉，把面团擀成饼
继续撒干粉擀成2MM厚的大片
面片两面都撒上干粉，反复折成梯形
切成2MM粗细的条
把切好的面条捏着头拎起来，抖开，手工鸡蛋面就做好了