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#我心中的冬日限定#不正宗的小锅米线(3/8)
起锅烧油，放入葱姜末，煸炒出香味儿
放入肉末炒至变色
加入一勺郫县豆瓣酱少许花椒面，小火煸炒出红油
锅中加入适量清水，如有高汤那是最好
没有高汤的也可以加入一盒浓汤宝提味，啥都没有的清水就行
加入适量生抽 盐 胡椒粉调一下味，大火煮开后加入米线韭菜豆芽和豆腐丝
为了更加营养，我还加入了鹌鹑蛋，盖盖儿，用余温加热一分钟，鹌鹑蛋就熟了
装碗盛出即可