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#我心中的冬日限定#芋头虾仁瘦肉粥(3/16)
食材同框
高压锅里放入清水烧至起泡，加入小米和大米烧开，用勺子搅拌一下，盖上锅盖，大火烧开后转小火烧20分钟
把芋头削皮切块，冲洗几遍，洗去淀粉，泡水备用
青菜切小备用
基围虾去头，剥壳，剪小块
瘦肉剁碎但要有颗粒感，放开水里烫一下，洗去浮沫
20分钟后，关火，等个几分钟可以揭盖了，粥已经熬得有点浓稠了
把芋头倒入锅中
把胡萝卜丁放入锅中，盖上盖子继续小火烧10分钟
等可以揭盖时，搅拌一下，这时芋头已经十分软糯了，放入青菜，开着烧一会
放入虾仁
加入瘦肉烧一下
加入少许盐
适量生抽用勺子搅拌均匀
香浓爽口的小米粥就熬好了，诱人不，流口水了没？
成品图