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虾滑紫菜蛋汤(6/6)
虾仁剁成蓉后，加料酒，盐巴，淀粉
顺着一个方向搅上劲，煮出来的虾滑非常q汤
鸡蛋里加一点盐不要太多，也可以不加，鸡蛋吸收汤里的咸味也会变咸，然后煎蛋
锅里倒入油，倒入葱，姜爆香，放入鸡蛋，然后加入水
水煮开后下虾滑，大小根据自己，然后加酒，鱼露，味精，白胡椒等
最后掰点紫菜，撒点葱花，味道鲜美无比