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河虾炒韭菜(3/5)
河虾选小一点的，活蹦乱跳的最好（我这个就有点大了），清洗干净，用温水泡5分钟，晾干;韭菜摘洗干净切段。
热锅热油下炸熟炸脆，盛出备用。
热锅凉油，下配料炒香，然后下入韭菜，翻炒2秒钟，倒入炸好的河虾。
快速放入，料酒，生抽，盐，鸡精，糖，翻炒均匀，准备出锅。
出锅啦～