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老坛辣椒肉炒肉,超级下饭!(2/7)
这次做菜,要用到两种辣椒,一种是酸辣椒,一种是小米椒
把两种辣椒切碎备用
把前腿肉切成薄片,加生抽和红烧原汁和瘦肉一起拌匀,腌制10分钟 (肥肉留着榨油)
起锅,放肥肉煸炒出油吃起来更香。再加大蒜子、豆豉、酸辣椒、小米椒,炒炒炒,炒出辣香味
加瘦肉炒一下,再加蒜叶炒3秒钟,出锅!
好下饭啊~~~~
炒了这个菜,饭吃了一碗又一碗