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冰糖葫芦(
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山楂洗净,晾干(做了两种:去核的和完整的)
锅中加水和冰糖
糖融化后,先是大泡,然后是密集的小泡,密集小泡成堆时关火,滴入白醋,搅拌至降温起沙,倒入山楂裹匀。
去核的氧化的有点儿严重,味道还行