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#我心中的冬日限定#捞河粉（广东信宜特色）(4/12)
准备材料，蒜碎是放了油、酱油腌制了一下，实际可以不用，大蒜直接拍碎备用就好
葱和香菜切段备用
买来的河粉用白开水烫15-30秒，不要烫太久，河粉容易断
做酱料：起锅烧油，爆香葱头
倒入蒜碎一起爆香
爆香后倒入适量酱油，少许鸡精，煮开
然后放入葱和香菜叶，翻炒5秒即可
将做好的酱汁倒入河粉中
搅拌均匀
做好啦～
好香
配上两碗白粥，完美！