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南瓜酸奶慕斯(5/10)
饼干压碎,加入融化的黄油搅拌,倒入模具,用擀面杖压实,冷藏30分钟,我用的模具是8cm的
南瓜蒸熟,取南瓜泥搅拌
趁热加入用冷水泡软的吉利丁片,利用南瓜的热量融化,如果融化不好,可以隔热水加热
加入酸奶、糖
搅拌均匀
倒入模具中,封上保鲜膜
冷藏4小时以上,用电吹风吹下四周脱模
表面再另外倒点酸奶,用抹刀抹平,做出淋面的感觉
加上一点水果装饰就好了
饭后吃一份,可以解腻yp