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一口爆汁的豆角鲜肉包子|一次发酵超好吃㊙️(1/3)
1⃣️将生姜花椒用温水泡15分钟后过滤 2⃣️豆角放入水中加点盐煮熟后切成碎 3⃣️肉馅中加入调料搅拌,慢慢的加入生姜水,搅拌至肉馅水嫩嫩的
4⃣️面团材料放入搅拌桶中揉成光滑的面团 5⃣️分成35-40g的面团擀成边缘薄中间厚的圆形 6⃣️包入肉馅折起来包好发酵30分钟 7⃣️水开后上锅蒸15分钟闷5分钟。蒸箱20分钟闷5分钟
超好吃