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#我心中的冬日限定#番茄疙瘩汤(2/12)
番茄洗净后切成小丁
起锅烧油，放入葱花，小火炒香
放入番茄丁
加入一勺白胡椒面，一勺盐，一勺生抽，调个味儿
待番茄炒至软烂，加入适量清水
200g面粉放入一个大碗中
自来水调成快速流动的水滴状 用细点的筷子不停搅拌 边搅边转碗 碗里就逐渐出现了小疙瘩 底部无干粉就可以了
水开后分散的下入搅好的疙瘩
再次煮开后，顺着筷子拎入一个打散的鸡蛋
接着放入切好的油菜碎
快出锅前加入适量香油，提个味
一碗爽口开胃的番茄疙瘩汤就完成了