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#我心中的冬日限定#【减脂餐】清汤牛肉面清淡爽口营养均衡(6/14)
牛肉洗净，冷水浸泡，泡出血水
锅中加冷水，放牛肉料酒姜片，200度煮5分钟
撇去浮末
捞出牛肉入冷水洗净备用
深煮锅加冷水，放花椒香叶桂皮盐料酒生抽老抽，再放入牛肉
200度煮开后，选择慢炖功能，炖煮90分钟
牛肉煮好后浸泡1-2小时
捞出放凉切片，牛肉汤不要扔掉，可以用
煮面
煮豆芽
煮油麦菜
面条豆芽和油麦菜煮熟后放入碗中，倒入牛肉汤和面汤各一半，撒黑椒碎
就可以开动啦
可以根据自己口味加点辣椒面和酥脆的鸡丝点缀