#我心中的冬日限定#【减脂餐】清汤牛肉面清淡爽口营养均衡(
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牛肉洗净,冷水浸泡,泡出血水
锅中加冷水,放牛肉料酒姜片,200度煮5分钟
撇去浮末
捞出牛肉入冷水洗净备用
深煮锅加冷水,放花椒香叶桂皮盐料酒生抽老抽,再放入牛肉
200度煮开后,选择慢炖功能,炖煮90分钟
牛肉煮好后浸泡1-2小时
捞出放凉切片,牛肉汤不要扔掉,可以用
煮面
煮豆芽
煮油麦菜
面条豆芽和油麦菜煮熟后放入碗中,倒入牛肉汤和面汤各一半,撒黑椒碎
就可以开动啦
可以根据自己口味加点辣椒面和酥脆的鸡丝点缀