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#我心中的冬日限定#淮山鲫鱼汤(2/7)
淮山削皮切片备用。
鲫鱼去鳞去内脏清洗干净,煎两面金黄备用。
锅内姜片葱白爆香,加入适量开水,加入煎至两面金黄的鲫鱼,加入料酒!大火再次烧开,撇去表面泡沫! 盖上锅盖大火煮15~20分钟左右!
再加入切片的山药,继续煮10分钟。
出锅前加入枸杞、胡椒粉、盐调味!
撒上葱花、香菜!
美美享受冬日限定的养生美食吧!