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白萝卜葱油饭(6/13)
首先你要炸葱油,先把一捆小葱洗干净切小段备用,然后准备一个小锅,里面放上大概四分之一的油,这个油就是用来炸葱的,等油温升一点就下葱段中火慢慢炸,炸到葱金黄发枯就倒入1:1的生抽和糖,不要害怕给的太多了,这个就是要做酱的,就怕给少了。然后就做好了,放进玻璃密封罐中储藏就行。 这个葱油你早上犯懒,下个挂面捞出来,给两勺葱油一拌,都够你过个幸福的早晨了
香菇干提前发好切丁
白萝卜切丁
瘦一点的五花肉切丁
米洗干净放在电饭锅中备用
给少许油,中大火炒五花肉,多炒一下炒出一点猪油更香
下香菇和虾米翻炒出味
再放入白萝卜丁
所有材料翻炒均匀
倒入洗好米的电饭煲
加一点水放进去,然后用铲子翻动均匀。我这里水加多了一些,我忘了白萝卜水分也挺多这一点,所以饭煮出来比较烂,但是我本人更喜欢吃硬一点的饭。
就平常那种蒸米饭模式蒸好开锅就行
最后来两火锅勺的那种大勺的葱油淋上去再一拌就好了