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五黑芝麻丸(6/8)
准备食材:黑芝麻分两次烤:180度16分钟,中间打开用筷子划动一下黑芝麻,熟均匀。
桑椹干、去核的干大枣、枸杞及核桃设烤箱90度20分钟左右,看情况加减时间,不要烤太久,可分开烤。 黑米和黑豆分别放炒锅中中小火炒,黑米开始爆花即熟,黑豆炒至全部中间开裂即可
所以食材熟后放凉,黑豆黑米打磨成粉末盛出备用,其它的食材分批次放入机器打磨,时间可30秒的叠加(不要一次设时间长了,芝麻打久了怕翻苦)最后加入黑豆黑米粉拌匀。
炒锅中倒入蜂蜜,中小火翻炒至全部冒浓密的泡泡关火,加入所有拌好的食材,翻拌均匀即可。此为混合好的样子。
丸子分成15克一个,简单搓圆。
用包装纸包好即可,没有包装纸的可以用锡纸(需自己裁剪成小块正方形),一天1至2颗,男女老少皆宜。
这个量包了80+多颗~
慢慢享用。