安装App
超好吃的快手炒春菜(3/4)
菜洗干净后，把水煮开，加入少量的花生油和一丢丢盐，然后把春菜放进去烫个20秒就捞出来，基本上变色就可以捞出来了，茎可以多烫个几秒
菜捞出来之后切成手指甲大小的块块，然后挤干水分
起锅烧油，油开始冒烟之后，把姜碎（提前把姜拍好，切碎一下）放进去爆香
姜爆香之后把切好的菜丁倒进去一起翻炒，炒个三四分钟，加入蚝油和盐调味就可以起锅啦。