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酸奶蓝莓重芝士蛋糕6寸(空气炸锅版)(0/3)
100克饼干装进保鲜袋,用擀面杖敲碎,擀成细细的粉末,跟融化好的50克黄油搅拌好,均匀铺在垫好烘焙纸的模具里,放进冰箱冷藏备用。 (边上也要围一圈烘焙纸,方便脱模,具体方法可以自己上网搜一搜,不追求脱模的可以直接放在非活底模具里,不需要垫烘焙纸)
❗按照我写材料的顺序,放奶油奶酪、绵白糖、鸡蛋、玉米淀粉、牛奶、朗姆酒,每放一样食材就用手动打蛋器搅拌均匀再放下一样材料。 ❗把混合物倒入刚才放进冰箱的饼干底模具里。模具外面包一层锡纸。 ❗最后放入洗干净,控干水分的新鲜蓝莓再用牙签轻轻把蓝莓调整位置,表面看不到即可。
空气炸锅内倒入刚好没过烤架的热水,然后把包好锡纸的6寸模具放进去,160度60分钟,拿出来放凉一些之后放进冰箱一晚,第二天拿出来放上酸奶和蓝莓点缀即可。