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#我心中的冬日限定#⭐猴头菇养胃汤⭐(3/8)
食材准备如图所示
干猴头菇用清水浸透泡发。
排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫。
浮沫撇干净后，煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用。
泡好的猴头菇挤掉黄色水份，剪去根蒂，撕成小块，再次清洗干净，挤干水份备用。
炖锅里放好排骨，猴头菇，放入红枣，党参，加入拍扁的生姜。加入适量沸水没过食材，盖上锅盖中火炖煮1小时。
时间到开盖，加入枸杞，调入少许食盐，再煮5分钟就可以盛出装盘享用美味啦。
一口猴头菇，一口排骨，鲜香营养，温暖又满足。