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家常菜扛把子!鲜香美味,一蒸搞定~(3/10)
碗中倒入五花肉馅、鸡蛋和葱末,混合均匀。
倒入生抽、蚝油、料酒、香油、盐、胡椒粉、糖和去皮打碎的藕,搅拌上劲,静置一会。
鸡蛋打散,倒入淀粉和盐,搅匀后过筛。
不粘的平底锅抹少许油,分次倒入蛋液。小火加热至表面凝固,取出备用。
蛋饼晾凉后,铺上一层肉馅,底部留出空白。
从上到下卷起。
倒入适量水,盖上保鲜膜,用牙签扎小孔。
放入光波炉中,加热12分钟。
晾凉后切小段即可。
全家都适合吃的家常美食~