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松软可口蔓越莓司康(3/9)
把面粉、糖、盐、入熔化成液态的黄油、全蛋液、牛奶酵母全部倒入厨师机的搅拌盆中。厨师机2档揉5分钟即可。揉好的面团中加入蔓越莓干碎，然后继续2档揉1分钟。
揉好的面团放入大碗里，送入mini微蒸烤35°发酵50分钟，发酵到面团变大到原来的1倍大小即可。
将发酵好的面团从碗里取出来，压扁，切分成8份。
将切好的小面团放入铺了烤盘纸的烤盘里。静置15分钟，然后在表面刷上一层全蛋液。
送入预热好的微蒸烤中，上下火200℃的烘烤烤12分钟，表面呈金黄色即可出炉。
出炉啦~
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