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猪肉脯(1/4)
将肉泥500克、白糖40克、黑胡椒粉1克、红曲粉1-2克、盐3克、白酒3克、生抽5克、蚝油15克、鱼露8混合均匀后，摔打上劲儿。 （买肉时直接在超市绞馅了，颗粒有点粗）
取三分之一肉泥放油纸上，上面盖保鲜膜。
将肉泥擀均匀，剩下的肉泥方法相同。
烤箱180度热风功能烤12分钟，取出倒掉汁水，翻面10分钟。 取出两面刷蜂蜜（15克蜂蜜+5克水）撒上芝麻。 再150度5分钟左右。取出切块儿即可。