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#精致一人食# 无糖无油全麦软欧包,减肥减脂必备!(10/13)
准备好所需食材。
面包粉跟水简单拌匀,密封静置30分钟。
放入厨师机搅拌桶内,再加入炼乳、酵母、盐,搅打至面团下垂。
加入准备好的坚果跟果干,低速搅拌均匀。
取出面团,简单三折,收拢成团放入发酵篮,发酵篮提前撒上少许高筋面粉。
放入烤箱发酵,不需要加热。(室温20度以上)
当面团发酵至两倍大取出,倒扣在烘焙纸上,割包。
放入预热好的珐琅锅中,盖上盖子。
送入预热好的烤箱,上下火230度烤制25分钟左右即可。
成品照
成品照
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