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#我心中的冬日限定#五彩豆腐羹(2/14)
准备食材。
瘦肉剁碎，火腿切丁，玉米切粒，香菜切段备用。
玉米淀粉加半碗水，搅匀，勾芡用的。
鸡蛋打散备用。
锅中加少许油，加入肉碎，翻炒爆香。
加入适量温水，煮3分钟。
加入火腿粒、玉米粒和豆腐。
划碎豆腐，焖煮一会。
均匀的倒入之前的玉米淀粉水，边倒边搅拌。
浓稠时均匀的倒入蛋液，边倒边顺时针搅。 拌。
加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
撒上香菜段
即可出锅。
成品。